FujitaKanko将在台北开设新的正宗日本餐厅

2019-04-29 15:47:09 围观 : 170

  Fujita Kanko将在台北开设新的正宗日本餐厅

  Kourin位于台北市中心,是一家kappo风格的餐厅,是一种受欢迎的日式餐厅,厨师经常在坐在长柜台的食客面前做饭,直接供应。

        

  东京 - 12月9日,日本领先的酒店公司Fujita Kanko Inc.将在台湾台北开设一家新的日本餐厅“Kourin”。它将是Fujita Kanko在台湾的第二家餐厅,继今年1月开业的Hotel Chinzanso Tokyo酒店之后的Kinsui Taipei。该公司还计划在2019年开设其首家台北酒店。

  “虽然我们以酒店品牌闻名,但Fujita Kanko不仅仅是酒店经营者,”Fujita Kanko总裁兼首席执行官Akira Segawa表示。

   “我们的厨师因其才华而享誉全球。食物在日本文化中起着重要作用;它是我们热情好客的延伸。我们希望在日本以外更广泛地提供正宗的日本料理,让更多人体验日本文化的这一重要部分。“

  Fujita Kanko的70家酒店,度假村和娱乐设施的许多日本餐厅都由公司直接管理,而非作为租户经营。公司接受学徒培训并培训他们成为主厨。藤田观光计划将其餐厅业务扩展到海外。

  Kourin位于台北市中心,是一家kappo风格的餐厅,是一种受欢迎的日式餐厅,厨师经常在坐在长柜台的食客面前做饭,直接供应。 Kourin采用现代日式风格设计,配有12个柜台座位,两个四人餐桌和一个可供多达六个用餐者使用的半私人空间。菜单,点菜和omakase课程不仅包括寿司,生鱼片和天妇罗等典型的日本料理,还包括使用新鲜当地食材烹制的精致美食。将在Mt.熔岩石烧烤炉上准备一道招牌菜。富士。酒店提供各种日本酒和烧酒。

  根据日本农林水产省的数据,2013年1月至2015年7月期间日本以外的日本餐馆数量增长了60%,显示出日本料理的普及。